PATATES KÖFTESİ
Gayet kolay, pratik, önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir ve yemeden önce kızartabilirsiniz.Önceden kızartıp ,yemeden önce fırında ısıtabilirsiniz...Patatesli olan her yiyecek gibi bu köftenin tadı da çok güzel.
Malzemeler:
3 adet patates
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlar
Kızartmak için:
1 su bardağı kadar galeta unu
Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlanışı:
1- Patatesleri haşlayın.Ilıması için bekleyin.Ilıyınca derin bir kaseye rendeleyin.
2- Rendelediğiniz patatesin içine kaşar peyniri, un ve dilediğiniz baharatları ilave edin.Buzdolabında bu karışımı 2 saat kadar dinledirin.
3- Galeta ununu bir tabağa dökün.Patatesli karışımdan kabak müceri gibi enli ve çok kalın olmayan köfte şekli verin.Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.Kızartırken çatalla çevirmesi kolay olmuyor, kevgirle ya da kaşıkla daha kolay ters yüz yapılıyor.
4- Fazla yağını çeksin diye tabağa peçete koyup üzerine köfteleri alın.Ilık servis yapın.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder
Yorum bekliyorum hadi deneyip yazın:)